Arancinario Mobile

L'Arancinario è la raccolta di ricette per arancini e arancine realizzata con la collaborazione di tantissimi Siciliani e amanti della Sicilia.

Insieme vogliamo raccontare la nostra terra e le nostre tradizioni gastronomiche.

  • 45 ricette scritte in collaborazione con i nostri clienti
  • Ricette divise per categorie
  • Guida sul riso, forma, frittura e panatura Consigli e abbinamenti ideali
  • Spiegazione dettagliata passo-passo
  • Videoricette esclusive di Mastercheffa
  • Due lingue disponibili: Italiano e Inglese

Capitoli e ricette

Ecco il sommario del contenuto dell'app: un ricettario a portata di mano.

  • Prefazione
  • Introduzione
  • Il riso
  • Fare arancini a mano
  • Fare arancini con Arancinotto
  • La finitura dell'arancino
  • La frittura
  • I passaggi fondamentali
  • Arancini al ragù di carne
  • Arancine al forno
  • Arancine al burro
  • Arancine agli spinaci
  • Supplì
  • Arancine alla norma
  • Spada e melanzana
  • Arancini alla trapanese
  • Arancini alla pantesca
  • Arancine tunnina e cipudda
  • Arancini con carne di cavallo e piacentino ennese
  • Arancini al maialino nero dei Nebrodi
  • Arancine con le sarde
  • Arancine salsiccia e sanapo
  • Arancini con stocco alla ghiotta
  • Arancini all'agnello ingrassato
  • Arancini alla siracusana
  • Arancine salsiccia e funghi
  • Arancini al ragù di verdure
  • Arancini polpo e patate
  • Arancinette salmone e pistacchio
  • Arancini speck e pistacchio di bronte
  • Arancini straccetti di carne e carciofi
  • Arancini alle cozze
  • Arancini zucca e salsiccia
  • Arancine ricotta e nero di seppia
  • Arancini San Domenico
  • Curried nere al curry con gamberetti e zucchine
  • Arancini zucca, funghi e gorgonzola
  • Arancini rossi con tartare di salmone e burrata
  • Arancini castagne, crudo e radicchio
  • Arancini radicchio e taleggio
  • Arancine arabe
  • Arancinette alla bagna caoda con peperoni arrosto
  • Arancini alla carbonara
  • Arancine alla genovese
  • Arancine orientali
  • Supplì mozzarella e 'nduja
  • Arancine indiane
  • Ficoccelle cioccolato e pistacchio
  • Ficoccelle ricotta e cioccolato
  • Ficoccelle cocco e cioccolato
  • Pepite alla cassata con colata di miele caldo
  • Ficoccelle pere e cioccolato
  • Ficoccelle alla crema di pistacchio

In regalo per i nostri clienti*

L'App Arancinario è in regalo per tutti i clienti che acquistano il ricettario in formato cartaceo e per tutti coloro che spendono almeno 30 € sullo store..

1,90 € su AppStore e Google Play

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