Con la mortadella

Messina

Con carne a pezzettoni

Catania

Classiche al ragù

Palermo (al femmiline) e in generale tutta la Sicilia

Cioccolato e Ricotta

Originaria di paesini del palermitano

Al burro

Tutta la Sicilia, ma specialmente tipica di Palermo e Messina

Con pomodori secchi

Ricetta riconducibile a Marsala, ma diffusa in tutta la Sicilia (ricetta presto online)

Con Pistacchio e Speck

Bronte

Carne di Cavallo

Catania

Con i gamberi

Trapani ("arancinizzazione" di un piatto tipico) (ricetta presto online)

Con le mandorle

Pantelleria (ricetta presto online)

Alla norma

Ragusa e in generale tutta la Sicilia

Con gli spinaci

Tutta la Sicilia

Con maialino dei nebrodi

Nebrodi (ricetta presto online)

Con le sarde

Siracusa ("arancinizzazione" di un piatto tipico) (ricetta presto online)